PÂTISSERIE

Nosso Diferencial

Desde 2010 prezando pela qualidade artesanal, os doces Carolina Sales são preparados com matéria prima de alta qualidade, como chocolates belga, amêndoas, avelãs, pistache e cacau 100% puro. A Carolina Sales – Pâtisserie de Brigadeiros oferece seu carro chefe, o brigadeiro, em muitos sabores, bolos, brownies, além de uma linha completa de chocolates. A marca ainda oferece uma grande variedade de produtos restritos de açúcar, lactose e glúten. Sempre muito criativa, Carolina desenvolve constantemente produtos novos e exclusivos.

Nossa história

A empresa Carolina Sales nasceu de um espírito empreendedor da sócia Carolina Sales. Já graduada, mestre em Medicina Veterinária e cursando Medicina Humana em 2010, teve a brilhante idéia de aperfeiçoar o brigadeiro de doce popular para iguaria gourmet. O trabalho foi árduo e contou com as dicas de sua avó D. Cora para dar início aos testes e aperfeiçoar receitas, que as fez com muito amor e dedicação.

Depois de 6 meses vendendo os brigadeiros pela internet e fazendo de sua casa a cozinha de produção, sentiu a necessidade de ter um espaço só para os pequenos brigadeiros, que estavam começando a fazer sucesso no RJ! Então a primeira escolha difícil teve de ser feita; continuar a faculdade de Medicina ou abrir a primeira loja da marca? A primeira loja de brigadeiro gourmet do Rio de Janeiro foi inaugurada em 06 de Janeiro de 2011, localizada no Shopping Barra Square – Expansão. Uma história de luta e determinação se iniciava ali. Hoje a marca conta com quatro lojas, tem como clientes grandes marcas e atende muitas festas e casamentos sempre trabalhando com seriedade e amor ao que faz. Em 2019 a marca  iniciou uma expansão e trouxe um novo formato para as lojas, se transformou de Pâtisserie de Doces, para Bistrô completo, contemplando um amplo cardápio que vai desde uma cafeteria profissional com cafés de alta qualidade, salgados e sanduíches feitos na hora, para manter alto nível de qualidade e ainda refeições leves.

Metas e Princípios Básicos

1) O CLIENTE É A NOSSA META PRINCIPAL:

Nós temos prazer em servi-lo com rapidez, eficiência e simpatia.

Por isso é que a nossa maior satisfação é vê-lo voltar sempre e criar uma ligação de confiança e fidelidade, pela casa e por nossa equipe de funcionários.

2 ) QUALIDADE :

A qualidade dos nossos produtos é um dos pilares que sustenta esta casa. É um dos motivos do qual nos orgulhamos muito. Mesmo nos períodos mais difíceis, nunca abrimos mão desta, que é reconhecida e muito apreciada pelos clientes.